Nekeptas tortas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
2 pakeliai Selgos sausainių
150 g sviesto
500 g varškės
150 g cukraus
20 g želatinos
300 g braškių (arba aviečių)
0,2 citrinos
pakelis braškinės želė


Gaminimas:
Sausainius sutrupinti ir išmaišyti su ištirpintu sviestu. Sudėti į formą, tolygiai paskirstyti ir suspausti. Dėti į šaldytuvą, kol gaminsite varškės sluoksnį.
Varškę išsukti su cukrumi ir citrinos žievele, atsargiai įmaišyti standžiai išplaktą grietinėlę. Tada supilti ir gerai išmaišyti ištirpintą želatiną su citrinos sultimis (Citrinos sultis išspaudžiu ant želatinos, palaikau, o tada ištirpdau vandens vonelėje). Gauta varškės masę dėti ant sausainių, kai pradės stingti sudėti ant viršaus braškes, arba avietes. Kai varškės masė sustings atsargiai užpilti atšalusią braškiu žele.