Obuolių pyragas pagal mano mamą

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
8 obuoliai
2,5 - 3 pakeliai sausainių („Gaidelis“ ar pan)
0,75 stiklinės cukraus
4 kiaušiniai
1 arb. šaukšt. kepimo miltelių
1 arb. šaukšt. vanilinio cukraus
1 arb. šaukšt. miltelinio cukraus pabarstymui
sviesto skardai patepti


Gaminimas:
Obuolius nulupame, išimame sėklas ir sutarkuojame. Sausainius sulaužome rankose, tik ne per smulkiai. Kiaušinių trynius atskiriame nuo baltymų. Trynius dedame į obuolius ir sausainius, ten pilame cukrų, kepimo miltelius ir vanilinį cukrų. Galiausiai į tešlą labai atsargiai įmaišome kiaušinio baltymus, išplaktus iki standžių putų. Kepame pyragą orkaitėje apie 30 minučių. Iškepusį pyragą pabarstome milteliniu cukrumi. Skanaus :)