Obuolių pyragas su riešutais ir razinomis

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
2 dideli obuoliai
0,5 stiklinės razinų
1 stiklinė riešutų (pagal skonį)
0,5 stiklinės raudono vyno
150 g sviesto
2 kiaušiniai
0,5 stiklinės pieno
2-3 stiklinės miltų, kvietinių
1 stiklinė cukraus
1 šaukštelis kepimo miltelių arba sodos, nugesintos su citrinos rūgštele
Truputį citrinos žievelės


Gaminimas:
Razinas užpilkite vynu ir palikite mirkti, kol užsimaišysite tešlą pyragui.
Išsukite kambario temperatūros sviestą su cukrumi. Įmaišykite pieną, išplaktus kiaušinius, kepimo miltelius, citrinos žievelę ir miltus.
Tešlą supilkite į kepimo formą, prieš tai išteptą sviestu.
Ant tešlos sudėkite obuolių skilteles ir paspauskite į tešlą. Suberkite riešutus ir išmirkytas razinas.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite apie 50 minučių.