Omletas su krevetėmis

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
150 g užšaldytų krevečių
3 kiaušiniai
1 didelis svogūnas
3-4 pievagrybiai
2 v. š. pupelių daigų
1 v. š. sojų padažo
aštrios maltos paprikos
2 v. š. aliejaus
druskos


Gaminimas:
Krevetes atšildyti ir nusunkti.
Įmušti kiaušinius su 2 šaukštais šalto vandens, pasūdyti ir išmaišyti su krevetėmis.
Nuplautus ir nuluptus pievagrybius bei svogūną smulkiai supjaustyti.
Keptuvėje su pašildytu aliejumi pakepinti svogūną ir pievagrybius.
Po to sumažinti ugnį, įmesti daigus, kiaušinius su krevetėmis, supilti sojų padažą, energingai išmaišyti, pagardinti druska ir paprika.
Padidinti ugnį.
Paskrudintą omletą atsargiai apversti ir kelias minutes kepinti.