Panna cotta su vyšniomis

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
Pirmas sluoksnis:
500 ml grietinėlės 33-35%
100 g cukraus
2 a.š. vanilinio cukraus
10 g želatinos
Antram sluoksniui:
300 g vyšnių, be kauliukų
50 g cukraus
10 g želatinos


Gaminimas:
Želatiną užpilkite 100 ml vandens.
Į grietinėlę įmaišykite cukrų ir želatiną, tik neužvirinkite.
Supilkite į taures ir palikite 3-5 val. šaldytuve.
Želatiną antram sluoksniui užpilkite 100 ml vandens.
Vyšnias užpilkite 250 ml vandens, įmaišykite cukrų ir uždėkite ant ugnies. Įmaišykite želatiną.
Nukoškite ir kai šiek tiek pravės supilkite ant pirmojo sustingusio sluoksnio.
Dėkite į šaldytuvą dar 3-4 valandoms.