Papratas daugiaryžis (Risotto)

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
700 l vištienos sultinio
1 vnt. KNORR BULJONETĖ vištienos sultinys
20 g sviesto
1 svogūnas
2 skiltelės česnako
300 g ryžių
1 taurės balto vyno
Druska
Pipirai
2 v. š. alyvuogių aliejaus
100 g parmezano sūrio
 


Gaminimas:
Keptuvėje įpilti aliejaus, įdėti sviestą. Sudėti svogūnus, česnaką. Kepti 5 min., tuomet sudėti ryžius. Įpilti vyno ir troškinti 1-2 min. Įpilti sultinio (prieš tai įmaišant Knorr sultinį) ) ir maišant troškinti, kol ryžiai taps permatomi (25 min.). Įmaišyti sūrį ir žalumynų (pagal skonį).