Paprikų šulinėliai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
6 vidutinio dydžio paprikų,
800 g maltos mėsos,
2 vidutinio didumo svogūnai,
2 vidutinio didumo morkos,
2 skiltelės česnako,
2-3 v. š. grietinės,
druskos, prieskonių mėsai,
1 v. š. miltų.


Gaminimas:
Maltą mėsą sumaišyti su susmulkintu vienu svogūnu, išspaustomis česnako skiltelėmis, druska ir prieskoniais.
Paprikai išpjauti kotelį ir išvalyti vidų. Pro nupjautą galą į paprikos vidų pridėti mėsos iki pat viršaus.
Likusį svogūną supjaustyti stambiau, morką supjaustyti griežinėliais. Į platesnio puodo dugną sudėti supjaustytą svogūną ir morkas, tada ant jų sudėti paprikas. Puodą reikėtų paimti tokio didumo, kad sustatytos paprikos remtųsi viena į kitą.
Į puodą su paprikomis pripilti vandens, kad truputį semtų paprikų viršiu, įberti druskos ir virti apie 30 min. Į virimo pabaigą įdėti grietinės ir šaukštą miltų sumaišytų su trupučiu vandens, kad sutirštėtų padažas.
Pabarstyti krapais.

Tokius paprikų šulinėllius skanu valgyti tiek su bulvėmis, tiek su virtais ryžiais.