Pikantiškos slyvos

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
Slyvos

Marinatui reikės:
1 l vandens
5 gvazdikėlių
5 kvepiančiųjų pipirų
griežinėliais supjaustytos imbiero šaknies (50 gr.)
1 arb. šaukštelio druskos
1 valg. šaukšto cukraus


Gaminimas:
Slyvas nuplauti ir sudėti į marinavimui paruoštus, iškaitintus stiklainius.
Marinatą virti 3 min., supilti 0,5 stiklinės acto ir dar kartą užvirti. Užpilkyti slyvas ir pasterizuoti 0,5 l stiklainius - 10 min., 1 l - 15 min. Paskui užsukti stiklainius, apversti žemyn dangteliais.