Porai grietinės padaže

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
12 vidutinio dydžio porų
0,25 stiklinės aliejaus
Padažas:
0,75 stiklinės tirštos grietinės
2 šaukštai citrinos sulčių
2 šaukštai sukapotų žalių petražolių
šviežiai maltų pipirų
druskos

Gaminimas:
Porus nuvalyti, nupjauti šaknis ir viršutinę žalių lapų dalį, gerai nuplauti.
Sudėti 10 min. į dubenį su šaltu vandeniu, vėl nuplauti ir apdžiovinti.
Aptepti aliejumi.
Kepti grilyje vartant ir kartkartėmis tepant aliejumi, kol apskrus.
Dubenyje išmaišyti grietinę, citrinos sultis, druską ir pipirus, sudėti iškeptus porus taip, kad grietinė juos pridengtų ir palikti 2-3 val. kambario temperatūroje.
Patiekti papuoštus žaliomis petražolėmis.