Pyragaičiai su baltuoju šokoladu

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
4 kiaušiniai
140 g cukraus
120 g miltų
2 valgomieji šaukšteliai kepimo miltelių
90 g kokoso drožlių
120 g ištirpdyto sviesto
100 g balto šokolado gabalėlių


Gaminimas:
Kiaušinius ir cukrų plakti elektriniu plaktuvu 2 - 3 minutes, kol pasidarys vientisa masė.
Atsargiai į tešlą įmaišyti miltus ir kepimo miltelius.
Sudėti kokosus ir ištirpdytą sviestą, toliau švelniai maišyti.
Dėti pusė tešlos į keksiuko formelę per vidury uždėti baltojo šokolado gabalėlį ir iki galo supilti tešlą.
Kepti 200 laipsnių temperatūroje 10-15 minučių, kol gerai iškils ir taps auksinės spalvos
Kelis gabalėlius baltojo šokolado ištirpdyti su šaukštu grietinės ir šakute apšlakstyti pyragaičius. Papuošti galima skrudintomis kokoso drožlėmis.