Pyragas "Aguonėlė"

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
200 g sviesto tešlai 1 kiaušinis tešlai 100 g cukraus tešlai 300-350 g miltų tešlai 0,5 indelio kondensuoto pieno 7-8 šaukštai aguonų 1 stiklinė razinų 500 g varškės 1 citrina 2 kiaušiniai 200 g cukraus 2 šaukštai krakmolo 3 obuoliai (Obuolys)200 g grietinėlės papuošimui 2 šaukštai cukraus papuošimui

Gaminimas:
Iš tešlai skirtų produktų paruošiame trapią tešlą ir 30 min. palaikome šaltai.
Varškę ir citriną sumalame mėsmale.
Į varškę įmušame kiaušinius, įmaišome cukrų, krakmolą ir razinas.
Aguonas sumaišome su kondensuotu pienu.
Iš atšaldytos tešlos iškočiojame 7 mm storio lakštą ir įklojame į sviestu pateptą kepimo formą.
Supilame varškę.
Obuolius nulupame, išimame sėklalizdžius ir supjaustome skiltelėmis.
Obuolių skilteles žiedu sudedame ant varškės.
Pyragą papuošiame aguonų ir kondensuoto pieno mišiniu.
Kepame 170°C temperatūroje apie 45 min.
Iškepusį ir atvėsusį pyragą papuošiame plakta pasaldinta grietinėle.