Rizoto interpretacija

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
150 g veršienos
150 g kiaulienos
3 šaukštai grietinės
0,25 šaukštelio baziliko
Pipirai
0,5 stiklinės rizoto ryžių
1 šaukštas pomidorų tyrės
druska
prieskoniai veršienai arba kiaulienai

Gaminimas:
Veršieną ir kiaulieną supjautome gabaliukais, dedame prieskonius, bazilikus, pipirus ir grietinę. Viską išmaišome ir paliekame 12 - 24 val. pasimarinuoti. Dedame mėsą kepti, nepilame riebalų, tik apkepinam truputį. Verdame ryžius. Kol jie iki galo neisvirę, juos su visu likusiu vandeniu supilame į keptuvę su mėsa. Pasūdome, dedame pomidorų tyrės, išmaišome ir dar troškiname apie 10 min. Skanaus.