Rududu ir lietinių tortas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
750 ml pieno,
350 g miltų,
3 šaukštelių sausų mielių,
1 šaukšto cukraus,
3 kiaušinių,
šiek tiek druskos,
100 g sviesto.
Įdarui reikės:
1 skardinės kondensuoto pieno RUDUDU,
100 g graikiškų riešutų,


Gaminimas:
Gaminimas:
Į šiek tiek pašildytą pieną suberti mieles ir cukrų. Tada suberti miltus, išmaišyti ir palikti tešlą šiltoje vietoje, kad pakiltų. Kiaušinių trynius atskirti nuo baltymų. Trynius ištrinti su sviestu, baltymus padėti į šaldytuvą. Tuomet trynių masę įmaišyti į pakilusią tešlą ir dar šiek tiek palikti, kad pakiltų. Išplakti baltymus ir įmaišyti į tešlą, jei tešla per tiršta, galima įpilti vandens ar pieno. Iškepti lietinius.
Rududu sumaišyti su smulkintais riešutais. Tuomet sluoksniuojant tepti blynelius (geriau dar karštus).
skanaus :)