Salierų padažas žuvies patiekalams

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 stiklinė žuvies sultinio,
200 gramų salierų,
2 šaukštai kvietinių miltų,
1 šaukštas sviesto,
1 citrina,
0.5 stiklinės grietinės,
Druskos pagal skonį
Cukraus pagal skonį
Juodųjų pipirų pagal skonį
Muskato pagal skonį

Gaminimas:
Miltai kepinami svieste, kol parusvės, supilamas sultinys, įmaišomas smulkiai tarkuotas salieras, įspaudžiamos citrinos sultys, pasaldinama, pasūdoma, pavirinama. Vėliau supilama grietinė. Padažas tinka žuvies patiekalams.