Salotos su marinuota cukinija

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
Salotoms:
300 g cukinijos
60 g sūrio, parmezano
1 saujelė skrudintų kedro riešutų
1 saujelė kapotų baziliko lapelių
Marinatui:
1 svogūnas
1 skiltelė česnako
1 maža raudona čili ankštis
5 šaukštai citrinos sulčių
Druska pagal skonį


Gaminimas:
Supjaustykite svogūną, česnaką ir čili. Sumaišykite visus marinato ingredientus.
Cukinijas supjaustykite plonomis juostelėmis, užpilkite marinatu ir palikite pasimarinuoti 5 minutėms.
Ant cukinijų uždėkite sūrio juostelių, riešutų ir baziliko.
Skanaus