Salotos su silke

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 sūdyta silkė,
300 g raudonųjų svogūnų, supjaustytų žiedais,
1 šaukštas alyvuogių aliejaus,
50 g plonai raikytos ir smulkiai supjaustytos vyniotos šoninės,
120 g gūžinių salotų,
80 g smulkiai supjaustytų marinuotų agurkėlių,
300 g nuluptų ir gabalėliais supjaustytų virtų bulvių,
3 šaukštai balzaminio acto,
3 šaukštai vandens,
2 šaukštai alyvuogių aliejaus,
1 arbatinis šaukštelis garstyčių,
druskos, šviežiai grūstų pipirų.

Gaminimas:
Supjaustykite silkę juostelėmis. Suplakite visus užpilo ingredientus. Užpilkite ant žuvies ir palikite marinuotis 1 valandai.Į keptuvę įpilkite 1 šaukštą aliejaus ir lengvai apskrudinkite svogūnų žiedus. Palikite atvėsti, o paskui jais išklokite lėkštės pagrindą.Supjaustytą šoninę pakepkite, supjaustykite salotas. Sumaišykite šoninę, marinuotus agurkėlius, bulves ir salotas. Dėkite masę ant svogūnų. Ant viršaus sudėkite silkę, apipilkite marinatu.

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
100 g silkės filė
1 pundelis salotų
3 kietai virti kiaušiniai
Svogūnų laiškų pagal skonį
50 g fermentinio sūrio
1 šaukštas majonezo


Gaminimas:
Silkės file supjaustyti nedideliais gabaliukais.
Susmulkinti salotas, svogūnų laiškus ir kiaušinius.
Viską išmaišyti su majonezu.
Salotų viršų apibarstyti sutarkuotu sūriu.

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
150-200 g silkės filė
4 virtos bulvės
1 raudonas svogūnas
2 virti kiaušiniai
3 šaukštai augalinio aliejaus
1-2 šaukštai acto
Santa Maria druska ir šviežiai sumalti juodieji pipirai pagal skonį
2 žiupsnelių Santa Maria cukraus


Gaminimas:
Nedideliais gabaliukais supjaustykite silkės filė.
Jei bulvės nedidelės perpjaukite per pusę, jei didesnės į daugiau dalių.
Griežinėliais supjaustykite svogūną.
Susmulkinkite kiaušinius.
Viską išmaišykite su druska ir pipirais.
Salotas apšlakstykite actu arba citrinos sultimis ir aliejumi.
Skanaus :)