Salotos su vištiena ir daržovėmis

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
3 šaukštai aliejaus
450 g virtos vištienos filė
Druskos ir juodųjų pipirų
250 g šparaginių pupelių
1 šaukštas citrinos sulčių
1 pundelis įvairių salotų (rukola, arugula, trūkažolė ir t.t.)
35 g džiovintų vyrnių
50 g kapotų migdolų


Gaminimas:
Vištieną supjaustykite nedideliais gabaliukais ir pakepinkite 2-3 minutes.
Šparagines pupeles sudėkite į pasūdytą verdantį vandenį ir pavirkite 5 minutes.
Migdolus sukapokite ir pakepinkite sausoje keptuvėje (nors nėra būtina).
Viską sudėkite į lėkštes, apibarstykite prieskoniais ir apšlakstykite citrinos sultimis bei alyvuogių aliejumi.