Salotos su vištienos kepenėlėmis ir šparagais

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
500 g išvirtų vištų kepenų
200 g šparagų
5 kietai virti kiaušiniai
5 vidutinio dydžio pomidorai
1 gūželė salotų
3 šauktai augalinio aliejaus, kepimui
Druskos pagal skonį
Padažui:
5 šaukštai majonezo
2 šauktai kečupo
2 šaukštai citrinos sulčių
1 šaukštas konjako arba brendžio


Gaminimas:
Vištienos kepenėles supjaustykite mažesniais gabaliukais.
Šparagus pavirkite pasūdytame vandenyje apie 8 minutes. Išgriebkite iš vandens ir nusausinkite. Pakepinkite įkaitintame aliejuje apie 5 minutes.
Kiaušinius ir pomidorus supjaustykite.
Visus salotų ingredientus sumaišykite.
Padažo gaminimas:
į dubenėlį supilkite majonezą, kečupą, citrinos sultis ir konjaką. Su rankine šluotele gerai viską išplakite.
Padažą supilkite arba patiekite šalia salotų.