Salotos su žemės riešutais

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
300 g raudongūžių kopūstų (Raudongūžis kopūstas)
200 g baltagūžių kopūstų (Kopūstas)
1/2 šaukštelio grūstų kalendros grūdelių
grūstų kmynų
50 g sūdytų žemės riešutų
1 šaukštas citrinų sulčių
1 šaukštas apelsinų sulčių
1 šaukštas majonezo
4 šaukštai grietinės
1 šaukštelis garstyčių
maltų pipirų
druskos

Gaminimas:
Atskirai supjaustyti raudongūžius ir baltagūžius kopūstus, pasūdyti ir palaikyti 10 min.
Po to suberti kmynus ir kalendrą, truputi padaužyti, kad suminkštėtų.
Dalį riešutų atidėti kitus sumalti kavamale.
Grietinę išmaišyti su garstyčiomis, sultimis, majonezu, maltais riešutais, druska ir pipirais.
Į lėkštę greta dėti abiejų rūšių, kopūstus, aplieti padažu, apibarstyti riešutais.