Sausainiai "Rožytės"

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
Tešlai:
5 kiaušinių tryniai
500 g margarino VILNIUS kepiniams
50 ml šilto pieno
1 a.š. cukraus
40 g mielių (ne sausų)
4 stiklinės miltų
Įdarui:
5 kiaušinių baltymai
500 g cukraus pudros
300 g žemės riešutų
vanilės arba cinamono (pagal skonį)


Gaminimas:
Į šiltą pieną suberiame cukrų, mieles ir padedame šiltoje vietoje. Margariną išlydome ir gerai sumaišome su kiaušinių tryniais, išsijotais miltais ir mielėmis su pienu.
Paruošiame įdarą:
Suplakame kiaušinių baltymus, palaipsniui suberiame cukraus pudrą ir išmaišome. Riešutus nulupame, paskrudiname ir sumalame.
Paruoštą tešlą padaliname į 5 dalis, iškočiojame. Kiekvieną lakštą sutepame su kiaušinių baltymais, pabarstome smulkintais riešutais, cinamonu arba vanile. Švelniai viską susukame ir supjaustome į 7-9 gabalus.
Dedame ant kepimo popieriumi ištiestos ir riebalais išteptos skardos. Kepame 180 laipsnių temperatūroje, kol pasidarys auksinės spalvos.