Ingredientai: 400 g. silpnai sūdytos silkės 200 ml. tamsaus alaus miltų 1 kiaušinis
Gaminimas: Silkes supjausom norimo dydžio gabaliukais. Į dubenį supilam alų, įmušam kiaušinį, beriame miltus
ir viską gerai išplakam. Silkės gabaliukus voliojam tešloje ir dedame į įkaitintą aliejų. Apkepame iš abiejų pusių.