Silkė totoriškai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
0,5 kg silkės filė
3/4 stiklinės pieno
2-3 svogūnai
4 šaukštai aliejaus
1-2 šaukštai pomidorų pastos
1 šaukštelis aštrių garstyčių
pipirų
aštrios maltos paprikos
salotų lapų
1 kiaušinis
2 šaukštai smulkintų petražolių

Gaminimas:
Silkės filė užpilti pienu ir palaikyti 2-3 val., po to - nusunkti ir kartu su svogūnais smulkiai sukapoti.
Išmaišyti aliejų su pomidorų pasta, įdėti garstyčių, pipirų ir paprikos.
Padažą išmaišyti su silke ir svogūnais, uždengti ir 1-2 val. įdėti į šaldytuvą.
Patiekiant sudėti ant salotų lapų, pabarstyti kapotu virtu kiaušiniu ir petražolėmis.