Silkės kukuliukai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
500 g sūdytos silkės
3 kiaušiniai
100 g tarkuoto geltono sūrio
1 stiklinė pieno
2 šaukštai majonezo
1 šaukštas smulkintų petražolių
1 šaukštas svogūnų laiškų
1 šaukštelis maltos paprikos
žalių salotų
pomidorų arba paprikos (Pomidorai)

Gaminimas:
Išmirkytą silkę nuvalyti, išimti kaulus, pamirkyti piene 1-2 val.
Nusausinti, smulkiai sukapoti kartu su kietai virtais kiaušiniais, išmaišyti su žalumynais, majonezu ir puse sūrio.
Iš šios masės suformuoti mažus kukuliukus, apvolioti likusiu sūriu, pabarstyti malta paprika.
Sudėlioti ant salotų lapų, puošti petražolių šakelėmis, raudonos paprikos ar pomidorų skiltelėmis.