Silkės salotos I

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
2 sūdytos silkės
4 bulvės
4 nedideli burokėliai
2 obuoliai (Obuolys)
1 kiaušinis
2 šaukštai smulkiai supjaustytų svogūnų
2 šaukštai rūgšties
0,5 stiklinės grietinės

Gaminimas:
Silkes nuvalyti, nuplauti, užpilti šaltu vandeniu ir mirkyti 12 val. Po to nulupti, paruošti filė. Burokėlius bei bulves nuplauti ir atskirai išvirti lupenose. Kai atauš, nulupti ir supjaustyti kubeliais. Sudėti obuolius ir svogūną (supjaustytus kubeliais), supilti rūgštį, išmaišyti.
Ant filė sudėti salotas, apiberti kietai virtu ir sukapotu kiaušiniu, apipilti suplakta grietine.