Šiupinine arba salianka

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
400 g vištienos, kiaulienos arba jautienos
150 g virtos dešros
100 g dešrelių
80 g rūkytos šoninės
6 bulvės
3 morkos
2 svogūnai
2 rauginti arba marinuoti agurkai
2 marinuotos arba šviežios paprikos
pomidorų padažas
prieskoniai
 


Gaminimas:
Svogūnus supjaustyti ir pakepinti keptuvėje, sudėti kubeliais supjaustytus agurkus ir papriką, po kelių minučių sudėti pomidorų padažą ir patroškinti.
Mėsą išvirti su prieskoniais, išvirus išimti, supjaustyti kubeliais ir sudėti į puodą.
Į tą patį puodą dėti kubeliais supjasutytas bulves, supjaustytas morkas, dešreles ir dešrą.
Kai bulvės išvirs, sudėti keptuvėje patroškintas daržoves ir kelias citrinos riekeles.
Patiekti karštą
Skanaus!