Skaniosios vištų kepenėlės

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 kg vištų kepenėlių
2 v. š. citrinų sulčių
1 a. š. medaus
3 - 4 v. š. augalinio aliejaus
300  g svogūnų
0,5 a. š. druskos
Žiupsnelio pipirų
3 - 4 lauro lapų
 


Gaminimas:
Vištienos kepenėles nuplaukite, supjaustykite pailgais griežinėliais ir sudėti į dubenį. Tada sudėkite medų, supilkite citrinų sultis, gerai išmaišykite ir leiskite marinuotis, kol paruošite svogūnus.
Pusžiedžiais supjaustykite svogūną. Apkepkite įkaitintame aliejuje, kol suminkštės (10 - 15 minučių). Išimkite iš keptuvės svogūnus.
Į įkaitiną keptuvę su aliejumi sudėkite kepenėles ir apkepkite ant didelės ugnies. Susidariusias sultis šaukštu pašalinkite. Kepkite dar  6 - 7 minutes.
Sudėkite keptus svogūnus, visus likusius komponentus ir troškinkite 5 minutes.
Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir palaikykite uždengus dangtį. Po 5 minučių vėl dėkite troškinti dar 5 minutėms ant mažos ugnies.
Skanaus.