Skrebučiai su pievagrybiais ir sūriu

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
4 pakeptos duonos riekelės
200 g pievagrybių
1 svogūnas
2 šaukštai margarino
1/2 šaukšto miltų
2 šaukštai sutarkuoto aštraus fermentinio sūrio
druskos
1 šaukštas sukapotų žalių petražolių

Gaminimas:
Pievagrybius nuvalyti, nuplauti, smulkiai sukapoti. Nuluptą svogūną smulkiai supjaustyti ir pakepinti margarine, kol įgaus aukso spalvą. Pievagrybius išmaišyti su svogūnu ir 15 min. troškinti, išgarinant vandens perteklių. Įberti miltų, druskos ir išmaišyti. Duonos riekeles iš abiejų pusių patepti likusiu margarinu. Ant vienos pusės uždėti storą pievagrybių masės sluoksnį ir pabarstyti sūriu. Kita puse padėti ant kepimo skardos. Apkepinti 10 min. karštoje orkaitėje. Patiekti pabarstytus žaliomis petražolėmis.