Tema sukurta: 2015.04.02 18:49
2012.10.02 15:24 Nauja žinutė
Vartotoajs neprisijungęs Peržiūrėti anketą


Enciklopedija
Enciklopedija
Patyręs
Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
4 riekelės keptos duonos
50 g margarino
250 g veršienos smegenų (gali būti šaldytos)
1 svogūnas
1 šaukštas acto
1 šaukštas grietinės
1 kiaušinis
3 šaukštai sutarkuoto fermentinio sūrio (parmezano)
1 šaukštas maltų džiūvėsėlių
pipirų
druskos
žalių petražolių

Gaminimas:
Duonos riekeles iš vienos pusės patepti margarinu.
Iš smegenų pašalinti plėveles, apvirinti actu parūgštintame vandenyje, nusunkti ir sukapoti. Pagardinti druska ir pipirais.
Svogūną nulupti, supjaustyti smulkiais kubeliais, apskrudinti likusiame margarine.
Į apkepintus svogūnus įmesti sukapotas smegenis ir kiaušinį. Supilti grietinę.
Duonos riekelių nepateptas puses apdėti mase, pabarstyti sūriu, išmaišyti su maltais džiūvėsėliais ir apkepti.
Skrebučius patiekti papuoštus žaliomis petražolėmis.
Cituoti
Atsakyti
Registruokis ir diskutuok!
© 2006 – 2019 Forumas "Draugas.lt"  |  Privatumo politika  |  Naudojimosi taisyklės  |  Reklama  |  Kontaktai