Skrebučiai su sūrio mase I

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
4 keptos duonos riekelės
3 šaukštai margarino
150 g fermentinio sūrio
1 stiklinė šviesaus alaus
4 kumpio griežinėliai
aštrios maltos paprikos

Gaminimas:
Duonos riekeles šiek tiek apskrudinti ir patepti margarinu.
Alų išgarinti iki pusės jo kiekio, suberti į jį stambiai sutarkuotą sūrį ir ant mažos ugnies šildyti, nuolat maišant, kol bus vientisa, gana tiršta masė.
Paskaninti paprika.
Kumpio griežinėlius apkepinti karštame margarine.
Duonos riekeles apdėti kumpiu ir apipilti paruošta sūrio mase.
Pakepinti 5 min. karštoje orkaitėje.
Patiekti su alumi.