Skumbrės salotos su ridikėliais

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 didelė rūkyta skumbrė
1 svogūnas
1 raugintas agurkas
100 g svogūnų laiškų
1 šaukštas ridikėlių daigų
5-6 ridikėliai
2 šaukštai garstyčių
1 šaukštas aliejaus
druskos
pipirų

Gaminimas:
Skumbrę nulupti, išimti ašakas, supjaustyti gabalėliais.
Suberti smulkiais kubeliais supjaustytą svogūną ir agurką, sukapotus žalumynus, aliejų, garstyčias ir prieskonius.
Viską gerai išmaišyti.
Patiekti ant salotų lapų arba ant skrebučių.
Papuošti ridikėlių griežinėliais.