Šokoladiniai ir sviestiniai sausainukai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
250 g miltų,
1 šaukštelis kepimo miltelių,
žiupsnelis druskos,
150 g sviesto,
150 g cukraus,
1 kiaušinis,
2 šaukšteliai romo ekstraktas,
1 šaukštelis vanilės ekstrakto,
60 g šokolado,
2 šaukšteliai vanilinio cukraus,
4 šaukšteliai kakavos miltelių,
1,5 šaukšto pieno.

Gaminimas:
Miltus, kepimo miltelius ir druską suberkite į didelį dubenį. Įpjaustykite sviestą, kol jis primins smulkius trupinius. Įmaišykite cukrų, kiaušinį ir romo bei vanilės esencijas. Padalykite tešlą pusiau. Palaikykite tešlą šaldytuve apie 30 minučių. Šokoladą ištirpinkite dvigubame puode virš verdančio vandens. Išmaišykite vanilinį cukrų, kakavą ir pieną. Išimkite vieną tešlos pusę ir įminkykite šokolado mišinį. Iš šokoladinės tešlos suformuokite 23 cm ilgio volelį. Apie 30 minučių atvėsinkite šaldytuve. Iškočiokite paprastą tešlą, kad atitiktų aplink šokoladinį volelį. Apvyniokite paprastą tešlą aplink atvėsintą šokoladinę tešlą ir suformuokite didesnį volelį. Dar palaikykite 20 minučių šaldytuve. Tuomet supjaustykite volelį 5 mm storio riekelėmis ir išdėliokite ant skardos per 2,5 cm vieną nuo kito. Kepkite 12 – 15 minučių, kol švelniai paruduos 180 0C. Palikite maždaug 5 minutes atvėsti, kol truputį sukietės.