Sriuba "Ikrienė"

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 stiklinė ikrų
2 svogūnai
Juodieji pipirai
2 morkos
2 šaukštai acto
2 šaukštai aliejaus
Druska
1 litras virinto vandens
Žalumynai


Gaminimas:
Ikrus nuplauti, nusausintus iš abiejų pusių apkepti aliejuje. Sudėti į dubenėlį, užpilti virintu vandeniu, suberti maltus pipirus, smulkia tarka sutarkuotas morkas, supilti actą, aliejuje pakepintus griežinėliais svogūnus, pasūdyti. Išmaišyti. Tai - šventinis kūčių patiekalas. Prieš patiekiant įdėti smulkiai pjaustytų žalumynų.
Ikrų sriuba valgoma su bulvėmis, kurios verdamos neskustos.