Sumuštiniai "Grybukai"

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
10 riekelių juodos forminės duonos
10 g fermentinio sūrio
50 g sviesto
10 g džiovintų grybų
1 svogūnas
druska
malti juodieji pipirai
aliejus kepimui

Gaminimas:
Džiovintus grybus išmirkome ir išverdame pasūdytame vandenyje. Išvirusius grybus sumalame mėsmale ir pakepame kartu su kubeliais supjaustytais svogūnais.
Iš duonos riekelių išpjauname grybukų formos gabalėlius. Juos aptepame sviestu.
Ant "kotelio" užbarstome sutarkuoto fermentinio sūrio, o "kepurėlę" aptepame grybų mase.
Puošiame žalių petražolių šakelėmis.
Tokie sumuštiniai tinka vaikų gimimo dienos vaišėms.