Sumuštiniai su rūkytu šamu, keptais pomidoriukais, razinomis...

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
·       Alyvuogių aliejaus
Razinų
Kedro riešutų
Aliejaus
Svogūnų, raudonų
Petražolių, smulkintų
Druskos
Pipirų
Alyvuogių aliejaus
Balzaminio acto
Batono arba čiabatos riekelių
Juodos duonos, riekelių
Varškės sūrio, tepamo
Grietinės
Prieskoninių žolelių, šviežių
Rūkyto šamo
Pomidorų, vyšninių
Česnako, smulkinto
Čiobrelių
Raudonėlių
 


Gaminimas:
SUMUŠTINIAI SU RŪKYTU ŠAMU IR KEPTAIS POMIDORIUKAIS
Ant orkaitėje paskrudintos juodos duonos užtepkite  tepamą sūrį, sumaišytą su grietine ir šviežiomis žolelėmis. Uždėkite rūkyto šamo gabaliukus ir  pomidoriukų puseles, keptas orkaitėje su smulkintu česnaku, čiobreliais, raudonėliais bei alyvuogių aliejumi.
 
SUMUŠTINIAI SU RŪKYTU ŠAMU, KEDRO RIEŠUTAIS IR RAZINOMIS
Pamirkykite  vandenyje razinas sumaišykite su  kedro riešutais (pakepintais ant sausos keptuvės), aliejuje keptais svogūnais, rūkyto šamo filė ir smulkintomis petražolėmis. Pagardinkite druska, pipirais, alyvuogių aliejumi ir balzaminiu  actu. Uždėkite ant orkaitėje paskrudintų čiabatos ar batono riekelių.