Šventinė silkė

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
2 silkės
1 stiklinė raudono vyno
tarkuotas muskato riešutas
1 šaukštelis cukraus
2 obuoliai (Obuolys)
0,5 stiklinės razinų
žalumynai

Gaminimas:
Paruoštas silkės supjaustyti juostelėmis ir sudėti į salotinę.
Į puodą supilti vyną, suberti tarkuotą muskato riešutą, cukrų. razinas be kauliukų nuplauti ir perrinkti. Obuolius nulupti, išpjauti sėklalizdžius, supjaustyti skiltelėmis. Vaisius sudėti į vyną, virti, kol suminkštės, kai atvės, užpilti silkes.
Papuošti vaisiais ir žalumynais.