Svogūnai itališkai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
2 dideli svogūnai
200 g fermentinio sūrio
4 kiaušiniai
taukų kepimui
svogūnlaiškių
druskos
pipirų

Gaminimas:
Svogūnus supjaustyti griežinėliais ir paskrudinti taukuose.
Kai šiek tiek atauš, kruopščiai išmaišyti su kiaušiniais, sutarkuotu sūriu, druska ir pipirais, smulkiai supjaustytais svogūnlaiškiais, kad būtų gana tiršta masė.
Semti šaukštu nedideles porcijas, dėti į keptuvę su pašildytais taukais ir kepti iš abiejų pusių, kol apskrus.
Patiekti ant salotų lapų.