TIRAMISU Kalėdoms

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 pakelis sausainių "Damų piršteliai"
500 g maskarponės sūrio
4 š. cukraus
1 a.š. vanilinio cukraus
25 ml Amareto
1/4 stiklinės apelsino sulčių
truputį citrinos žievelės
karčios kakavos (pabarstymui ir kakavos gėrimo paruošimui)


Gaminimas:
Kadangi negaliu pakęsti kavos, todėl radau puikią išeitį, kur mirkyti sausainius - karčioje kakavoje. Tai daug skaniau nei kavoje. Taigi, imame maždaug 10 sausainių, vos vos pamirokome, tik truputį išvirtoje kakavoje ir dedame į formą. Tada darome kremą: maskarponę sumaišome su cukrumi, įpilame amareto, apelsino sulčių, įtarkuojame žievelę. Išmaišome ir šį kremą tepame ant sausainių. Tuomet darome antrą aukšta, analogiškai kaip pirmąjį. Tik jau ant maskarponės viršaus gausiai užbarstome kakavos (ir būtinai karčios). Skanaus!