Tiršta krabų sriuba

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
170 g šaldytos arba konservuotos krabo mėsos
1 vidutinio dydžio cukinija, supjaustyta 5 cm ilgio juostelėmis (Cukinija)
1 vidutinio dydžio raudona arba žalia paprika, supjaustyta
2 šaukštai margarino arba sviesto
2 šaukštai miltų
4 puodeliai pieno
2 šaukštai svogūnų laiškų, supjaustytų
0,5 šaukštelio žolelių mišinio
0,25 šaukštelio druskos
0,125 šaukštelio juodųjų pipirų
100 g varškės sūrio, supjaustyto
1 šaukštelis šviežių čiobrelių, susmulkintų

Gaminimas:
1. Jei naudojate šaldytą krabo mėsą, atšildykite ją.
2. Vidutiniame prikaistuvyje karštame svieste arba margarine apkepkite cukiniją ir papriką. Supilkite miltus. Supilkite pieną, svogūnų laiškus, žolelių mišinį, druską ir pipirus.
3. Maišydami virkite virš vidutinės-karštos ugnies, iki sutirštės ir pradės burbuliuoti. Sudėkite sūrį; virkite maišydami iki sūris ištirps. Sudėkite krabo mėsą ir čiobrelius; įkaitinkite.
Jei norite, patiekdami papuoškite čiobrelio šakele.