Trapūs sausainukai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
500 g. miltų;
250 g. sviesto;
1/2 l. tirštos grietinės;
1 kiaušinis;
1/2 šaukštelio druskos;
apie 150 g. cukraus apibarstymo.

Gaminimas:
Į miltus įberti druskos, sutarkuoti atšaldytą sviestą. Sviesto drožles greitai išmaišyti su miltais, kad nesuliptų. Tešlą palaikyti 10 min. šilumoje, kad sviestas sumikštėtų. Maišant peiliu pilti grietinę. Rankomis suformuoti tešlą, pjauti po gabalėlį, kočioti 3 mm storio lakštais, patepti plaktu kiaušinių ir užberti cukraus. Daryti norimos formos sausainėlius ir kepti 240 laipsnių temperaturoj, kol gražiai pagels.

P.S. kepant šiuos sausainėlius nepatartina darinėti orkaitės.