Troškinta antis su daržovėmis

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 antis
1 raudona paprika
1 geltona paprika
1 žalia paprika
1 aitrioji raudona paprika
3 skiltelės česnako
50 g sviesto
1 svogūnas
3 morkos
250 ml pomidorų padažo
1,5 litro daržovių sultinio
kelios šakelės petražolių
1 šaukštas čiobrelių

Gaminimas:
Antį nuplauname ir supjaustome nemažais gabaliukais. Morkas ir svogūnus supjaustome kubeliais ir smulkiai supjaustome česnakus. Viską pakepiname ant sviesto nemažame puode. Tuomet pilame karštą daržovių sultinį, dedame anties gabaliukus ir aitriąją papriką. Uždengus puodą troškiname apie 1 val, kol nemažai nugaruoja skystimo, tuomet dedame juostelėmis pjaustytas paprikas. Taip pat dedame pomidorų padažą, smulkintas petražoles ir čiobrelius. Troškiname, kol mėsa galutinai suminkštės ir išgaruos skystis. Skanaus :)