Ingredientai: 500 g burokėlių 2 svogūnai 1 šaukštas sviesto citrinos sulčių (ar obuolių acto) cukraus druskos
Gaminimas: Sutarkuotus burokėlius pridėti svieste pakepintų svogūnų, rūgšties,
cukraus, druskos ir patroškinti. Tiekiama su virtomis bulvėmis prie mėsos patiekalų.