Troškinti įdaryti agurkai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
6 agurkai,
1 šaukštas kvietinių miltų,
1 šaukštas sviesto,
2 pomidorai,
250 gramų kiaulienos faršo,
0.5 stiklinės grietinės,
Juodųjų pipirų truputį
Druskos truputį
Petražolių truputį
Krapų truputį
Svogūnų truputį

Gaminimas:
Agurkai (vienodo dydžio) nulupami, perpjaunami pusiau, išgremžus sėklas, pasūdomi ir prikemšami pasūdyto ir papipirinto mėsos faršo įdaro. Tada abi pusės suvožiamos, surišamos siūlais, apibarstomos miltais ir pakepinamos svieste. Apkepę įdaryti agurkai sudedami į puodą, supilamas likęs sviestas, pridedama pomidorų skiltelių, supjaustytų svogūnų, įpilama grietinės, įberiama pipirų, druskos ir troškinama.
Tiekiama (nuėmus siūlus) pašildytame pusdubenyje su tuo pačiu padažu, kuriame buvo troškinama. Patiekalas apibarstomas susmulkintais krapais, petražolėmis.