Trupininis mėlynių pyragas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
200 g sviesto
2 šaukštai grietinės
1 stiklinė cukraus
3 kiaušiniai
600 g miltų
0,5 l mėlynių

Gaminimas:
Sušaldytą sviestą sutarkuojame stambia trintuve ir lengvai apvoliojame su miltais. Kiaušinius išplakame su cukrumi bei grietine ir supilame į miltus su sviestu. Užminkome tešlą. 30 min. ją laikome šaltai. Iš 4/5 tešlos iškočiojame lakštą ir įklojame į aliejumi pateptą arba kepimo popieriumi išklotą kepimo formą (tinka stačiakampės arba 24 cm, 26 cm, 30 cm skersmens apvalios). Suberiame nuplautas ir nusausintas mėlynes. Likusią tešlą sutarkuojame stambia trintuve ir užberiame ant uogų. Kepame 200°C temperatūroje 30-40 minučių. Iškepus, jei norite, galite dar papuošti tirpintu baltu šokoladu, jis labai tinka su mėlynėmis :) Skanaus!