Trupininis pyragas su uogiene "Gardumėlis"

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
500 g miltų
250 g cukraus
3 kiaušiniai
150 g sviesto
1 arb.š. sodos
nutarkuota 1 citrinos žievelė
500 g tirštos uogienės (labai skanu su abrikosų arba mėlynių, bet šiaip tinka visos tirštesnės)


Gaminimas:
Viską išskyrus uogienę sudėti į dubenį ir minkyti. Gautą tešlą valandai padėti į šaldytuvą, kad sukietėtų. Skarda (tinka tiek stačiakampė, tiek apvali) iškloti kepimo popieriumi. Pusę tešlos sutarkuokite (geriausiai tinka burokinė tarka) arba sutrupinkite į skardą, rankomis lengvai palyginkite, kad trupiniai pasklistų tolygiai. Ant trupinių paskleiskite uogienę. Ant uogienės sluoksnio užtarkuokite arba užtrupinkite pirštais likusią teslą. Kepkite 180 C orkaiteje apie 50 min.
Skanaus!