Tušinti lydekos piršteliai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
300 g. lydekos filė;
himalajų druskos žiupsnelis;
cirtininių pipirų ir provanso žolelių pagal skonį;
2 kiaušiniai;
4 šaukštai miltų;
100 g. sviesto;
4 šaukštai grietinės;
aliejuas kepimui.

Gaminimas:
Žuvies filė supjaustome juostelėmis. Juos merkiame į išplakta, su druska ir prieskoniais, kiaušinį. Apvoliojame miltuose ir kepame gerai įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių. Puode ištirpiname sviesta, įdedame grietinę, išmaišome ir sudedame lydekos pirštelius vienu sluoksiu. Patušinam 30 sekundžiu kiekvieną pusę. Tiekiame su bulvių koše. Skanaus!