Varškės pyragas "Neatsispirsi"

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
Tešlai:
200 g margarino VILNIUS kepiniams
300 g miltų
40 g cukraus
0,5 šaukštelio kepimo miltelių
Pildymui:
3 kiaušiniai
600 g varškės
125 g cukraus
0,5 citrinos sulčių
50 g krakmolo
130 g aguonų
200 g vyšnių be kauliukų
1 šaukštas cukraus pudros (viršui pabarstyti)


Gaminimas:
Ištirpintą margariną sumaišome su cukrumi ir pienu. Supilame miltus, kepimo miltelius ir išminkome.
Iškočiojame tešlą - plonai apie 5 mm storio. Išklojame tešla kepimo formą ir prispaudžiame tešlos kraštus prie formos sienelių. Dugną, išklotą tešla, pabadome šakute.
Kiaušinius, varškę, cukrų, krakmolą, citrinos sultis išplakame su mikseriu.
Šaukštu įmaišome aguonas.
Varškės masę supilame į kepimo formą ant viršaus sudedame vyšnias. Viršų pyrago uždengiau folija.
Kepame 200 laipsnių orkaitėje 1 valandą. Po 30 min. foliją nuimkite ir palikite kepti.