Varškės sausainiai su įdaru

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
200 gramų varškės,
100 gramų cukraus,
150 gramų sviesto,
200 gramų rupių kvietinių miltų,
5 šaukšteliai kepimo miltelių,
100 gramų uogienės arba marmelado,
1 kiaušinis aptepimui

Gaminimas:
Sviestą sutarkuoti, supilti miltus su kepimo milteliais, cukrų, sukrėsti gerai išsuktą
varškę ir gerai išminkyti. Leisti tešlai pastovėti 20-30 minučių ir iškočioti
plonu (3-4 mm storio) sluoksniu. Supjaustyti kvadratėliais, dėti ant vidurio
marmelado, kraštus sulipinti ir dėti į kepimo skardą, siūle žemyn. Patepti
plaktu kiaušiniu ir kepti 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15-25
minutes.