Varškės - vaisių pyragas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
7 kiaušinių
400 g varškės
1 nubraukto šaukštelio sodos
25 gr. sviesto
2 stiklinių miltų
2 stiklinių cukraus
šaukšto manų
pakuotės vanilinio cukraus
cinamono
6 obuolių
200 gr. moliūgo
10 raudonų slyvų
1 persiko


Gaminimas:
Išplakti 5 kiaušinius su 1 stikline cukraus ir vaniliniu cukrumi. Suberti miltus ir išsukti. Košė turi būti skysta. Pusę tešlos supilti į sviestu išteptą skardą. Varškę sumaišyti su puse stilinės cukraus ir 2 kiaušiniais, manais. Supilti ant tešlos. Ant varškės supilti likusią tešlą. Obuolius nulupti, o kitus vaisius tik susmulkinti, moliūgą stambiai sutarkuoti. Vaisius sumaišyti su puse stiklinės cukraus ir žiupsneliu cinamono, bei supilti ant tešlos ir švelniai paspausti. Kepa apie 45 min. Pabarstyti cukraus pudra.