Vikingų salotos

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
100 g rudųjų pupelių
1 ropinis svogūnas
150 g tuno
2 kietai virti kiaušiniai
1 skiltelė česnako
3-4 salotų lapai
3 šaukštai aliejaus iš žuvų konservų
1 šaukštas vyno acto
druska
pipirai

Gaminimas:
Pupeles išbrinkiname šaltame vandenyje ir išverdame.
Išvirusias pupeles perplauname šaltu vandeniu ir suberiame į dubenį.
Susmulkintą svogūną, česnaką, kiaušinius, tuną sumaišome su pupelėmis ir užpilame padažu.
Lėkštę išklojame salotų lapais ir ant jų sudedame salotas. Puošiame žalumynais.