Virti vištienos kukuliai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
Višta, 800 gramų
Batonas, riekės, 3 vienetai
Pienas, 0.8 stiklinės
Sviestas, 60 gramų
Kiaušiniai, 2 vienetai
Grietinė, 2 šaukštai
Morkos, 1 vienetas
Svogūnai, 2 vienetai
Juodieji pipirai, truputį
Lauras, truputį
Petražolės, truputį
Druska, truputį
Džiūvėsėliai, truputį


Gaminimas:
Mėsa sumalama kartu su piene išmirkytu ir nuspaustu batonu. Įmušamas kiaušinis, sudedami prieskoniai, sviestas (20 g), pasūdoma, gerai išmaišoma ir, jei masė tiršta, atskiedžiama grietine.

Daromi vidutinio dydžio kukuliai. Kukuliai verdami nedideliame vandens kiekyje su prieskoniais ir prieskoninėmis daržovėmis (prieš verdant, kukulius galima pavolioti džiūvėsiuose).

Kukuliai tiekiami pašildytame pusdubenyje, užpilti sviestu, apibarstyti supjaustytais petražolių lapeliais ar džiūvėsėliais.